Beschrijving

Le Filigare is de naam van de heuvel, in San Donato in Poggio waar het landgoed zich bevindt; Het belangrijkste dorp dateert uit de 11e eeuw. Tegenwoordig is het landgoed eigendom van de familie Cassetti Burchi uit Florence, die sinds de jaren tachtig met toewijding en passie wijnen van hoge kwaliteit blijft produceren. Het familiebedrijf wordt geleid door zijn zoon Alessandro, die sinds de jaren 1990 toezicht hield op de renovatie van de gebouwen en de wijnen en extra vergine olijfolie biologisch certificeerde.