Chianti Classico docg Riserva 'Brolio'

30,50

Prachtige Chianti Classico van druiven afkomstig van de eigen wijngaarden rond het oude familiekasteel. Voor deze Riserva gebruikt Ricasoli 100% sangiovese, de klassieke druif van de Chianti. Een fraai klassiek glas, met een combinatie van fruit en specerijen en een fijne toasting van het hout. Weelderig en soepel, warm, met cassis, tabak, vleugje kruidnagel, veel spanning. Complexe en krachtige rode wijn.

Oogstjaar 2019 - 16,5pt (Perswijn)
Oogstjaar 2020 - 93pt (Robert Parker's Wine Advocate)
Oogstjaar 2020 - 9 (De Grote Hamersma)

Deze Brolio Chianti Classico Riserva is hét vlaggenschip van de Chianti’s van Barone Ricasoli. Voor deze wijn wordt een selectie gemaakt van de beste Chianti-Classico-druiven, afkomstig van de eigen wijngaarden rond het prachtige oude familiekasteel. Door de fraaie ligging van de wijngaarden, tussen een hoogte van 280 en 480 meter, is het kwaliteitsniveau van de oogst hier altijd bijzonder hoog. De druiven zijn dus net iets rijper, zodat deze wijn altijd wat meer intensiteit heeft en een fraaie afronding. Een rijping op eiken barriques en tonneaux gedurende 18 maanden geeft de wijn nog meer complexiteit. Voor de Brolio Riserva gebruikt Ricasoli uitsluitend sangiovese, de klassieke druif van de Chianti. Het resultaat is een wijn met een bijzondere diepgang en een mooie balans.

Druif: Sangiovese

Alcohol: 14,5%

Maat: 0,75l

Serveertemperatuur: 15-18 °C

Allergenen: Sulfieten

Combinaties: Lekker bij gegrild rood vlees, wildgerechten, zoals haas of wild zwijn, belegen kazen, krachtig smakende paté.

Beschrijving

Het wijnhuis: Ricasoli
Ricasoli is één van de meest representatieve wijnproducenten in de Chianti Classico regio. Met zijn glooiende heuvels en prachtige valleien en dichte bossen van eikenbomen en kastanjes, omvat het landgoed, dat in totaal 1.200 hectare groot is, bijna 240 hectare wijngaarden en 26 olijfboomgaarden. Dit zorgt voor een schitterend palet van kleuren en tinten rond het kasteel van Brolio, dat zich binnen de stadsgrenzen van Gaiole in Chianti bevindt. Vanuit hun familiekasteel hebben de Ricasoli’s een belangrijke bijdrage geleverd aan de geschiedenis van Italië. Niet alleen op het gebied van politiek en in cultureel opzicht, maar ook aan de ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied. Niet voor niets wordt de familie beschouwd als de oudste wijndynastie ter wereld. Er mag hier in Toscane van alles zijn gebeurd, oorlogen gevoerd, maar altijd sinds 1141 gingen de Ricasoli’s onverstoorbaar door met het verbouwen van hun druiven en olijven. In de loop der eeuwen werd de wijnbouw steeds belangrijker voor het Castello di Brolio en de reputatie van de wijnen verspreidde zich steeds verder. De eerste export van 14 vaten Brolio-wijn vond reeds in 1690 plaats en was bestemd voor Amsterdam.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chianti Classico docg Riserva 'Brolio'” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mi Gusto 2023
Gemaak door Raion design