€35,95
Amarone della Valpolicella Proemio wordt op het gezicht gepresenteerd met een intense granaatrode kleur, de neus neemt onmiddellijk tonen van pruimen, kaneel en cacao waar. In de mond toont hij zich als een warme, zachte en zeer evenwichtige wijn.
De oorsprong van de druiven bestemd voor de productie van Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Proemio" is gekoppeld aan wijngaarden in de gemeenten San Pietro in Cariano, Marano en Fumane, in de provincie Verona. Voor de vinificatie wordt de wijn geproduceerd met uitsluitend met de hand geoogste druiven, ongeveer 24 maanden gerijpt in barriques en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Genereus en van oneindige elegantie, het is een wijn die je moet proberen.
Druif: 50% corvina, 30% corvinone, 20% rondinella.
Alcohol: 16,5%
Maat: 0,75l
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Allergenen: Sulfieten
Combinaties: rundvleesstoofpot met polenta
De wijnmakerij van Santi ligt op een steenworp afstand van het centrum van Illasi, een historisch dorp omringd door wijngaarden. Hier verwelkomt Santi iedere wijnliefhebber!
De hoekstenen van Santi
De wijnmakers van Santi opereren altijd volgens eeuwen-oude hoekstenen:
Corvina | de heer en meester van dit terroir
Grote vaten | typisch voor oude Italiaanse wijntradities
Lokaal hout | Naast eiken maakt Santi gebruik van inheems hout
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.