I Coltri Toscana

9,2555,50

Een verbazend lekkere rode wijn uit de wijngebied per uitsteek: Chianti. Gemaakt van de druiven Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. De kleur is robijnrood neigend naar granaatrood. De geur meteen intens en machtig met een subtiel bouquet naar bosvruchten, framboos en viool bloem; de smaak is zacht en droog, naar gedroogd fruit en hazelnoten, die een verfijnd aromatisch geheel creëren.

Guyot- en Spur cordon-wijngaarden op goed belichte en gevarieerde bodems (Alberese, Galestro, kalksteenmergel en klei) die een rijkdom aan aroma's en complexiteit geven.

De druiven, half oktober geoogst, worden ontsteeld en traditioneel in rood gevinifieerd, samen met een klein deel van de hele Bordeaux-druiven. Gisting bij een gecontroleerde temperatuur duurt ongeveer 10 dagen en gaat gepaard met vakkundig overpompen.

Druif:  20% Carbernet Sauvignin, 15% Merlot, 65% Sangiovese

Alcohol: 13,5%

Maat: 0,75l

Serveertemperatuur:  18-20 °C

Allergenen: Sulfieten

Combinaties: vleeswaren, smaakvolle vleesgerechten, jonge pecorinokaas.

Beschrijving

Het Toscaanse wijnhuis Melini is opgericht in 1705 door de Florentijnse familie Melini en ligt in Gaggiano op 300 meter boven de zeespiegel in de heuvels van Chianti Classico. Melini is een van de meest prestigieuze en belangrijkste wijnhuizen in het Chianti gebied met in totaal 163 hectaren in haar bezit waaronder de wijngaarden Selvanella, Granaio en Terra Rosso. Wine & Spirits voert de Melini Brunello Montalcino, een wijn die zich moeiteloos kan meten met de grootste Grand Cru's uit Frankrijk. De rijke ondernemersfamilie Melini heeft dit wijnhuiis opgericht in Pontassieve, in de buurt van Firenze, en is sindsdien bekend om de productie van wijnen van hoge kwaliteit. In 1865 creërde Adolfo Laborel Melini de rieten kolf. Het is dankzij hem dat de Toscaanse wijnen wereldwijd gewaardeerd worden. In 1877 kent de Kamer van Koophandel en Kunst van Firenze Melini een diploma en gouden medaille toe vanwege "het bewerkstelligen van de grootste buitenlandse markt voor Toscaanse wijnen".

Dit bevestigd dat Melini een uitstekende reputatie heeft opgebouwd en tot op de dag van vandaag een van de grootste verkopende merken in de wereld blijft. In de 20e eeuw, werd de wijnmakerij herbouwd in het Chianti Classico-gebied in Gaggiano di Poggibonsi, in de provincie Siena, waar het tot op vandaag actief is.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “I Coltri Toscana” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mi Gusto 2023
Gemaak door Raion design