Ritratti Gewürztraminer DOC

15,9595,70

Ritratti Gewürztraminer heeft een felgele kleur en een neus vol intense en karakteristieke aroma's met bloemige tonen. In de mond is de wijn vol en fijn, met een bijzondere scherpte.

Gewürztraminer is een aromatische druivensoort van Elzasser oorsprong die sinds jaren het perfecte thuis heeft gevonden in enkele microgebieden van de Pressano-heuvels. Hier voldoen de kleirijke bodems uitstekend aan de voedingsbehoeften van de wijnstok. Met de hand geplukt in de laatste tien dagen van september, zachte persing in een gecontroleerde atmosfeer, statische decantatie van de most, fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, rijping op droesem gedurende ongeveer 6/7 maanden, 85% in roestvrij staal en 15 % in barriques van de tweede en derde passage vóór het bottelen.

Druif:  100% Gewürztraminer

Alcohol: 14%

Maat: 0,75l

Serveertemperatuur:  10-12°C

Allergenen: Sulfieten

Combinaties: varkensvlees, vette vis, pittig eten, gevogelte, milde en zachte kaas

Beschrijving

CANTINA LA VIS
De wijnmakerij draagt ​​een naam en logo die de banden met het land en de oude wijntradities weerspiegelen. Net als de stad waarin het ligt, ontleent het zijn naam aan de rivier de Avisio, die uit de omringende toppen stroomt met alle energie van het spectaculaire natuurlijke landschap dat Vis, het Latijnse woord voor kracht dat deel uitmaakt van die naam,
zo treffend beschrijft. Wijngaarden en grondgebied - Het terrein van de wijngaarden van Cantina La-Vis is een complexe wirwar van heuvels, holtes en steile hellingen. Op kleine percelen worden verschillende druivensoorten verbouwd.

Er wordt gebruik gemaakt van het traditionele pergola-systeem, aangevuld met het leisysteem. Liggend op een hoogte van 200 tot 800 meter, zijn de wijngaarden de bron van variëteit en rijke zintuiglijke ervaringen, met delicate witte druiven die groeien op de bovenste hellingen en robuuste, volle rode wijnen op lagere niveaus.

De wijngaarden verbouwen 80% witte druiven, waaronder Chardonnay, Pinot Grigio en Müller Thurgau de boventoon voeren. De rode druiven zijn onder andere Schiava, Pinot Nero, Merlot, Teroldego en Lagrein. Het productiegebied bestaat uit wijngaarden in Trentino en strekt zich uit van de heuvels van Lavis, Sorni en Meano, met de karakteristieke terrassen van de Valle di Cembra tot aan Isera in Vallagarina, evenals enkele percelen in Zuid-Tirol.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ritratti Gewürztraminer DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Mi Gusto 2023
Gemaak door Raion design