Beschrijving

Wijnmakerij Il Carpino ligt in San Floriano del Collio, een dorp op de grens met buurland Slovenië. Deze kleine familiewijnmakerij bezit 17 hectare wijngaard in Friili. De familie is er trots op elke fase van het wijnmaken onder de knie te hebben. Ze beschouwen zichzelf als vertegenwoordigers en bewaarders van het Friuli-terroir en nemen deze taak en verantwoordelijkheid zeer serieus. De Vigna Runc Sauvignon is een 100% Sauvignon Blanc die biologisch wordt verbouwd en geproduceerd. In het glas heeft de wijn een licht heldere strogele kleur. In de neus aroma van minerale tonen en vlierbloesem met een beetje granny smith en wat lichte citrus. In de mond fris, fris, verkwikkend met aangename zuren. Alles is zeer goed uitgebalanceerd wat ervoor zorgt dat dit nooit gaat vervelen. Heerlijk bij gegrilde vis en zeevruchten en natuurlijk is dit ook een heerlijk aperitief. De Vigna Runc serie van Il Carpino zijn biologische wijnen.