€20,95 – €125,70
Robijnrode kleur met paarsachtige reflexen, intense geur, rijk aan smaken van rood rijp fruit zoals kersen en bramen vermengd met bloemige tonen. De smaak is harmonieus en met een geweldige balans, goede structuur, sappig, met eikenhouten strepen, een fijne en zoete tanninecomponent en aangename hints van rood fruit.
Druif: 95% Sangiovese, 5% complementaire rode druiven van het landgoed
Vinificatie: Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur met een maximum van 28°C en maceratie gedurende 15 dagen met veelvuldig overpompen en afvullen
Rijping: in Franse eikenhouten vaten met een gemiddelde capaciteit (33 hl) gedurende minimaal 18 maanden, gevolgd door een raffinage van 4 maanden op flessen
Alcohol: 14%
Serveertemperatuur : 16-18 °C
Combinaties: antipasti , rood vlees , wildgerechten, charcurterie, pasta
Castello di Verrazzano
In het Chianti Classico gebied in Toscane ligt het kasteel van de middeleeuwse ontdekkingsreiziger Verrazzano op een grote heuvel in de gemeente Greve. Met in totaal 220 hectare aan bezittingen kan Castello di Verrazzano echt een klassiek wijndomein worden genoemd. Eigenaar Luigi Cappelini heeft inmiddels meer dan 40 hectare omgebouwd tot wijngaard. Hij maakt er vandaag verschillende rode en witte wijnen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.