Beschrijving

Het landgoed IL POGGIONE beslaat ongeveer 530 hectare, waarvan 140 wijngaarden, 50 olijfgaarden en de rest akkerland, bossen en vee. De belangrijkste filosofie van het bedrijf is om goed voor de wijngaarden te zorgen, aangezien het geheim van het produceren van geweldige rode wijnen ligt in het zorgvuldige werk in de wijngaard. Met het oog op een duurzame landbouw heeft het bedrijf altijd verschillende gewassen naast de wijngaarden geplaatst en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen zoveel mogelijk beperkt. Meer recent heeft hij fotovoltaïsche panelen op het dak van zijn kelder geïnstalleerd om de milieu-impact van zijn wijnen te verminderen. Het werk op het platteland is voornamelijk handmatig, zowel voor de oogst als voor de andere werkzaamheden in de wijngaard. Door de trossen uit te dunnen, de gezondheidstoestand van de wijngaard te monitoren en constant de behoefte aan voedingsstoffen in de bodem te monitoren, is het bovendien mogelijk om zelfs in de moeilijkste jaren een uitstekend product te verkrijgen.